Insight RestoQR
Laporan Keuangan Cafe Sederhana: Laba Rugi dari Tiga Angka Harian
Tanda pembukuan Anda rapuh
- Laba baru diketahui di akhir bulan
- Penjualan dan pembayaran tidak pernah dicocokkan
- Pajak yang dipungut tercampur dengan omzet
- Konsultan meminta data dan butuh seminggu untuk mengumpulkannya
Rumus laba rugi
- Penjualan bersih = penjualan − diskon − pembatalan − pajak yang dipungut (pajak bukan pendapatan Anda)
- Laba kotor = penjualan bersih − HPP
- Laba operasional = laba kotor − biaya operasional (gaji, sewa, listrik, gas, biaya pembayaran, pemasaran)
Tiga kebiasaan yang membuat laporan akurat
- Tutup hari dengan angka final per metode pembayaran
- Pisahkan pajak dari omzet sejak transaksi dicatat
- Cocokkan total pembayaran dengan mutasi rekening tiap minggu
Cara RestoQR menyusunnya otomatis
- Setiap pesanan dan pembayaran terekam (QRIS, tunai, transfer, patungan)
- Laporan penjualan harian dengan penutupan hari tersedia di semua paket
- Jurnal akuntansi terbentuk otomatis dari penjualan, HPP, pembelian, dan pembayaran; laporan laba rugi siap kapan pun (paket Pro)
- Tanya AI Coach, misalnya: kenapa laba bulan ini turun padahal omzet naik?
Contoh satu bulan (ilustrasi)
Dari tiga angka harian, laporan sebulan penuh tersusun — inilah bentuk paling sederhananya.
- Penjualan bersih
- Rp 100.000.000
- HPP
- Rp 36.000.000
- Laba kotor
- Rp 64.000.000
- Gaji
- Rp 24.000.000
- Sewa
- Rp 12.000.000
- Listrik, gas, air
- Rp 6.000.000
- Biaya payment gateway
- Rp 1.200.000
- Pemasaran
- Rp 3.000.000
- Lain-lain
- Rp 5.000.000
- Laba operasional
- Rp 12.800.000
Ilustrasi. Omzet Rp 100 juta terdengar ramai — laba operasionalnya 12,8%. Tanpa laporan seperti ini, selisih itu tidak pernah terlihat sampai kasnya habis.
AI Coach
Tanya AI Coach soal laba Anda
AI Coach di dashboard RestoQR membaca penjualan, HPP, dan jurnal Anda, lalu menjawab pertanyaan keuangan dalam bahasa sehari-hari — tanpa Anda membuka laporan satu per satu.
- “Kenapa laba bulan ini turun padahal omzet naik?”
- “Berapa laba kotor minggu ini dibanding minggu lalu?”
- “Beban mana yang paling besar bulan ini?”
Jawaban datang dari data operasional restoran Anda sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apa saja yang harus ada di laporan keuangan cafe?
Minimal penjualan bersih, HPP, biaya operasional, dan laba. Tambahkan laporan arus kas kalau cafe mulai berkembang.
Apakah cafe kecil perlu laporan laba rugi bulanan?
Ya. Tanpa itu Anda tidak tahu apakah omzet ramai berarti untung. Mulai dari tiga angka harian di atas.
Apakah pajak masuk ke laporan?
Pajak yang dipungut dari tamu dicatat sebagai kewajiban, bukan pendapatan. Detailnya ada di panduan pajak restoran PBJT.
Apakah laporan di RestoQR bisa dipakai konsultan pajak?
Laporan dan jurnal bisa menjadi bahan data. RestoQR bukan software pelaporan pajak dan tidak menghitung pajak terutang.